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Cardápio

As delícias da nossa cozinha

01- Caldos

Caldo de Abóbora com Carne Seca - R$ 27,00

Caldo de Feijão - R$ 25,00

Caldo de Mandioquinha - R$ 25,00

Caldo de Queijo - R$ 27,00

CALDO SERVIDO NO PÃO ITALIANO ACRÉSCIMO DE R$8
Todos os Caldos Acompanham: Torradas, Queijo e Cebolinha

Panceta Caipira - Sugestões da Casa

01- Sugestões da Casa

Burg - R$ 28,00

(Pão tipo brioche, blend de hamburger da casa, queijo prato, tomate cereja e rabiola de alface)

Gim Tônica - R$ 30,00

(Gim Tanqueray, tônica, fruta)

Marguerita - R$ 39,00

(Molho de tomate fresco, mozzarella, manjericão, tomate e parmesão)

Mix de mini pasteis - R$ 40,00

(3 unidades de cada sabor – Carne Moída, queijo mussarela, palmito e carne com queijo provolone)

Moscow Mule - R$ 27,00

(ketel one, chá de gengibre, limão esprimido na hora e xarope de açúcar)

Panceta caipira - R$ 24,00

(Defumada e pururucada, acompanha deliciosa geléia de pimenta)

Cardápio do Restaurante Camillo - Entradas

02- Entradas

Carpaccio - R$33,00

(Carpaccio artesanal, em molho de alcaparras e azeite de oliva)

Quiche de Brotas - R$ 32,00

(Recheada de creme de requeijão de corte artesanalmente feito em Brotas, com cogumelos shimeji. Acompanha mini salada verde)

Salada mista com palmito - R$ 52,00

(Alface, tomate, ervilha, ovo, azeitona, queijo, presunto, cebola e palmito)

Summer Salad - R$ 26,00

(Mix de folhas tenras e a crocância do crouton, ao molho de azeite, hortelã, limão e creme de leite fresco servida em cesto de parmesão)

Cardápio do Restaurante Camillo - Pratos da Casa

03- Da Casa

Filé à Parmegiana - R$ 55,00

Filé de frango - R$ 33,00

Filé de Tilápia - R$45,00

Salmão - R$ 55,00

Todos os pratos levam 3 acompanhamentos, escolha entre. Arroz, feijão, fritas ou legumes.

04 - Broteco

Linguiça Brotense Gratinada

(Linguiça toscana caseira, chapeada com queijo prato e parmesão gratinado. Cortada aperitivo e acompanha molho de pimenta e vinagrete.)

Cardápio do Restaurante Camillo - Porções

04- Porções

Batata frita - R$ 25,00

(Acompanha molho aioli)

Batata frita com bacon - R$ 29,00

(Acompanha molho ketchup)

Batata rústica - R$ 27,00

(Acompanha molho aioli)

Coxinhas de Costela - R$ 39,00

(Coxinha de massa de mandioca, com recheio de costela bovina desfiada e um toque de queijo meia cura)

Fish and chip - R$ 47,00

(Iscas de tilápia empanada e batata frita tipo chips, acompanha molho tártaro)

Frango a passarinho - R$ 35,00

(Frango crocante com pétalas de alho e tempeo da casa, acompanha molho de aioli e pimenta)

Mix de mini pasteis - R$ 40,00

(3 unidades de cada sabor – Carne Moída, queijo mussarela, palmito e carne com queijo provolone)

Palitos crocantes de tapioca com queijo coalho - R$34,00

(Acompanha molho de pimenta biquinho)

Pancetta caipira - R$ 27,00

(Defumada e pururucada, acompanha geleia de pimenta)

Parmegiana no Palito - R$ 62,00

(Acompanha deliciosas batatas chips crocantes)

Tábua de Frios - R$ 55,00

(Azeitona preta, azeitona verde, presunto, lombinho, salame, queijos prato, mussarela e provolone)

Obs: Acrécimos de molho ou geléia R$ 2,50

Cardápio do Restaurante Camillo - Churrasqueira

05- Da Grelha

Contra Filé de Ângus - R$ 55,00

(Acompanha batata rústica, mini salada, molho aioli e chimichurri)

Picanha - R$ 58,00

(Acompanha batata rústica, mini salara de rúcula, molho aioli e chimichurri)

Da Chapa - Cardápio do Restaurante

06- Da Chapa

Contra filé acebolado - R$ 47,00

(Acompanha Batata rústica, farofinha, torradas, vinagrete de pimenta biquinho)

Linguiça caipira de pernil - R$ 38,00

(Salteada no azeite com pimentão e cebola, acompanha batata rústica e torrada)

Picanha com catupiry - R$ 70,00

(Acompanha Batata rústica, farofinha, torradas, vinagrete de pimenta biquinho)

Sobremesas | Restaurante Camillo em Brotas

07- Pizzas

Calabresa da Casa - R$ 52,00

(Linguiça calabresa artesanal - Molho de tomate fresco, mozzarella, calabresa e cebola)

Frango com catupiry - R$ 55,00

(Molho de tomate fresco, frango desfiado com tempero da casa e catupiry)

Italiana - R$ 50,00

(Molho de tomate fresco, mozzarela, brócolis, tomate e bacon)

Margherita - R$ 48,00

(Molho de tomate fresco, mozzarela, manjericão, tomate e parmesão)

Portuguesa - R$ 52,00

(Molho de tomate fresco, presunto, mozzarella, ovo, cebola, ervilha e azeitonas)

Vegetariana - R$ 45,00

(Brócolis, milho, tomate e palmito)

08- Pizzas Brotinho

Calabresa - R$ 26,00

Frango com Catupiry - R$ 27,00

Italiana - R$ 26,00

Margherita - R$ 24,00

Portuguesa - R$ 27,00

Vegetariana – R$ 24,00

Cardápio do Restaurante Camillo - Massas

09- Massas Caseiras

Capelleti de requeijão ao molho de queijo - R$ 42,00

Capelline ao molho bolonhesa - R$ 39,00

Lasanha ao molho funghi - R$ 43,00

Mezzaluna de mussarela ao molho sugo - R$ R$ 39,00

Ravioli de Bacalhau ao molho mediterrâneo - R$ 45,00

Ravioli de tomate seco com ricota ao molho sugo - R$ 42,00

Atendendo à pedidos, massa artesanal fina e crocante.

09- Pasta Show

01 - ESCOLHA SUA MASSA ARTESANAL

(Capellini
Capellini Integral
Fusilli sem Glúten
Fettuccine
Fettuccine Integral
Nhoque de Batata
Mezzaluna de Queijo
Ravióli de Queijo
Capeletti de Catupiry)

02 - ESCOLHA OS ACOMPANHAMENTOS

(Queijo Parmesão
Queijo Gorgonzola
Queijo Mussarela Presunto
Tomate Seco
Bacon
Tomate Fresco
Ervilha
Palmito
Calabresa
Brócolis
Alho Poró
Azeitona Preta
Champignon
Cebola
Milho
Alho Fresco
Peito de Frango Defumado)

03 - ESCOLHA SEU MOLHO CASEIRO

(Molho Branco
Molho Sugo
Molho de Queijos
Molho Bolonhesa)

Cardápio do Restaurante Camillo - Pratos Kids

10- Pratos Kids

Mignon grelhado com arroz e feijão da vovó - R$ 28,00

(Mignon grelhado, acompanha arroz, feijão e batata sorriso)

Spaghettinho com Nuggets - R$ 24,00

(Spaghetti ao molho sugo com nuggets frito)

Cardápio do Restaurante Camillo - Lanches

10- Sanduiches

Burg - R$ 28,00

(Pão tipo brioche, blend de hamburger da casa, queijo prato, tomate cereja e rabiola de alface)

Churrasco - R$ 28,00

(Pão francês, alcatra, queijo prato, tomate)

Granjeiro - R$ 28,00

(Pão francês, cubos de filé de frango grelhado, queijo prato, crisps de bacon e alface)

Moda da Casa - R$ 44,00

(Filé Mignon, bacon, queijo prato, tomate e cebola, no pão francês)

Zóião - R$ 30,00

(Pão tipo brioche, blend de hamburger da casa, queijo prato, bacon gordo e ovo mole)

Todos os sanduiches acompanham mini porção de batata rústica e podem ser cortados para aperitivo.

Cardápio do Restaurante Camillo - Sobremesas

11- Sobremesas

Affogato de frutas vermelhas - R$ 27,00

(Taça com sorvete de creme tradicional de Brotas, mergulhado em calda de frutas vermelhas.)

Casadinho - R$ 27,00

(Cocada artesanal da casa com sorvete de chocolate belga tradicional de Brotas em uma taça especial, uma receita inigualável da nossa cozinha.)

Petit gateau - R$ 28,00

(Bolinho de chocolate com casca e recheio cremoso servido com um delicioso sorvete de creme tradicional de Brotas.)

Cardápio do Restaurante Camillo - Cafés

12- Cafés

Café Expresso - R$ 5,00

Café Mocaccino - R$ 7,00

Cappuccino - R$ 7,50

Cappuccino pequeno - R$ 6,50

Chá - R$ 4,00

Cervejas - Cardápio do Restaurante Camillo

13- Cervejas

Cervejas 600ml

(Skol - R$ 11,00
Antártica - R$ 10,50
Brahma - R$ 11,50
Brahma D. Malte - R$ 12,50
Original - R$ 14,00
Budweiser - R$ 14,00
Stella Artois - R$ 15,00
Becks - R$ 15,00
Colorado Ribeirão - R$ 17,00
Eisenbahn - R$ 13,00
Império - R$ 13,00
Heineken - R$ 16,00
Spaten - R$ 14,00)

Cervejas Long Neck

(Malzebier - R$ 11,00
Budweiser - R$ 11,00
Stella Artois - R$ 11,00
Corona - R$ 12,00
Heineken - R$ 12,00
Heineken zero - R$ 12,00)

Chopp | Restaurante Camillo em Brotas

14- Chopp Artesanal

Brotas Beer Especiais 300ml - R$ 11,00

Brotas Beer Especiais 500ml – R$ 14,00

Brotas Beer Pilsen 300ml - R$ 9,00

Brotas Beer Pilsen 500ml – R$ 12,00

15- Bebidas

Água com gás - R$ 6,00

Água de coco - R$ 10,00

Água sem gás - R$ 5,00

H2O - R$ 7,00

Red Bull - R$ 14,00

Refrigerantes lata - R$ 6,00

(Consulte o Garçom)

16- Sucos

Abacaxi, Abacaxi com hortelã, Acerola, Caju, Laranja, Mamão, Melão, Morango - R$ 8,00

Frutas vermelhas, Graviola, Maracujá, Melancia, Limonada Suíça - R$ 9,00

Adicional de laranja e leite será R$ 3,00

Drinks - Cardápio do Restaurante Camillo

17- Drinks

Aperol Spritz - R$ 30,00

Caipirinha de Cachaça - R$ 20,00

Caipirinha de Sagatiba - R$ 24,00

Caipiroska - R$ 24,00

Caipiroska Absolut - R$ 30,00

Citrus Gim - R$ 33,00

Clericot - R$ 28,00

Cuba Livre - R$ 20,00

Gim Tônica - R$ 32,00

Margarita - R$ 33,00

Mojito - R$ 27,00

Mojito Black - R$ 37,00

Moscow Mule - R$ 28,00

Negroni - R$ 35,00

Pina Colada - R$ 28,00

Pink Gim - R$ 35,00

Red Fruit - R$ 30,00

Sakerita - R$ 24,00

Sex on the beach - R$ 28,00

Tanqueray Flor de Sevilla Tônica - R$ 35,00

Tequila Sunrise - R$ 37,00

Tropical Gim - R$ 37,00

18- Doses

Aperol - R$ 17,00

Black Label - R$ 30,00

Campari - R$ 16,00

Gin Tanqueray - R$ 25,00

Jack Daniels Honey - R$ 25,00

Jack Daniels Tradicional - R$ 25,00

Jägermeister - R$ 25,00

Red Label - R$ 20,00

Run Havana Club - R$ 25,00

Steinhager Importado - R$ 25,00

Steinhager Nacional - R$ 15,00

Tequila Jose Cuervo Prata ou Ouro - R$ 22,00

Vodka Ciroc - R$ 30,00

Vodka Smirnoff - R$ 16,00

Drinks e Bebidas | Restaurante Camillo em Brotas

19- Carta de Vinhos

ALAMOS - R$ 120,00

Alma Negra - R$ 190,00

Angelica Zapata - R$ 280,00

Aurora Espumante - R$ 52,00

Casa Valduga - R$ 67,00

Chandon - R$ 120,00

Concha Y Toro - R$ 50,00

D.V. Catena - R$ 150,00

El Enemigo - R$ 200,00

El Enemigo Bonarda - R$ 220,00

Farone Lopez - R$ 45,00

Freixenet Carta Nevada - R$ 85,00

Freixenet Moscato - R$ 92,00

Inttis - R$ 95,00

La Linda - R$ 110,00

Luigi Bosca - R$ 140,00

Pietro Felici - R$ 54,00

Pulenta - R$ 185,00

Quinta do Morgado - R$ 30,00

Rutini - R$ 180,00

Salton Espumante - R$ 50,00

Santa Carolina - R$ 50,00

Terra Nova - R$ 54,00

Drinks e Bebidas | Restaurante Camillo em Brotas

20- Clube da Garrafa

BITTER - Aperol R$ 100,00

BITTER - Campari R$ 90,00

GIM - Tanqueray R$ 240,00

LICOR - Amarula R$ 200,00

TEQUILA - Cuervo R$ 240,00

VODKA - Absolut R$ 180,00

VODKA - Ciroc R$ 280,00

VODKA - Ketel One R$ 180,00

VODKA - Smirnoff R$ 90,00

VODKA - Stolichnaya R$ 160,00

WHISKY - Black Label R$ 300,00

WHISKY - Gold Label R$ 500,00

WHISKY - Jack Daniels Honey R$ 280,00

WHISKY - Jack Daniels Tradicional R$ 280,00

WHISKY - Red Label R$ 190,00