CALDO SERVIDO NO PÃO ITALIANO ACRÉSCIMO DE R$8
Todos os Caldos Acompanham: Torradas, Queijo e Cebolinha
(Pão tipo brioche, blend de hamburger da casa, queijo prato, tomate cereja e rabiola de alface)
(Gim Tanqueray, tônica, fruta)
(Molho de tomate fresco, mozzarella, manjericão, tomate e parmesão)
(3 unidades de cada sabor – Carne Moída, queijo mussarela, palmito e carne com queijo provolone)
(ketel one, chá de gengibre, limão esprimido na hora e xarope de açúcar)
(Defumada e pururucada, acompanha deliciosa geléia de pimenta)
(Carpaccio artesanal, em molho de alcaparras e azeite de oliva)
(Recheada de creme de requeijão de corte artesanalmente feito em Brotas, com cogumelos shimeji. Acompanha mini salada verde)
(Alface, tomate, ervilha, ovo, azeitona, queijo, presunto, cebola e palmito)
(Mix de folhas tenras e a crocância do crouton, ao molho de azeite, hortelã, limão e creme de leite fresco servida em cesto de parmesão)
Todos os pratos levam 3 acompanhamentos, escolha entre. Arroz, feijão, fritas ou legumes.
(Linguiça toscana caseira, chapeada com queijo prato e parmesão gratinado. Cortada aperitivo e acompanha molho de pimenta e vinagrete.)
(Acompanha molho aioli)
(Acompanha molho ketchup)
(Acompanha molho aioli)
(Coxinha de massa de mandioca, com recheio de costela bovina desfiada e um toque de queijo meia cura)
(Iscas de tilápia empanada e batata frita tipo chips, acompanha molho tártaro)
(Frango crocante com pétalas de alho e tempeo da casa, acompanha molho de aioli e pimenta)
(3 unidades de cada sabor – Carne Moída, queijo mussarela, palmito e carne com queijo provolone)
(Acompanha molho de pimenta biquinho)
(Defumada e pururucada, acompanha geleia de pimenta)
(Acompanha deliciosas batatas chips crocantes)
(Azeitona preta, azeitona verde, presunto, lombinho, salame, queijos prato, mussarela e provolone)
Obs: Acrécimos de molho ou geléia R$ 2,50
(Acompanha batata rústica, mini salada, molho aioli e chimichurri)
(Acompanha batata rústica, mini salara de rúcula, molho aioli e chimichurri)
(Acompanha Batata rústica, farofinha, torradas, vinagrete de pimenta biquinho)
(Salteada no azeite com pimentão e cebola, acompanha batata rústica e torrada)
(Acompanha Batata rústica, farofinha, torradas, vinagrete de pimenta biquinho)
(Linguiça calabresa artesanal - Molho de tomate fresco, mozzarella, calabresa e cebola)
(Molho de tomate fresco, frango desfiado com tempero da casa e catupiry)
(Molho de tomate fresco, mozzarela, brócolis, tomate e bacon)
(Molho de tomate fresco, mozzarela, manjericão, tomate e parmesão)
(Molho de tomate fresco, presunto, mozzarella, ovo, cebola, ervilha e azeitonas)
(Brócolis, milho, tomate e palmito)
Atendendo à pedidos, massa artesanal fina e crocante.
(Capellini
Capellini Integral
Fusilli sem Glúten
Fettuccine
Fettuccine Integral
Nhoque de Batata
Mezzaluna de Queijo
Ravióli de Queijo
Capeletti de Catupiry)
(Queijo Parmesão
Queijo Gorgonzola
Queijo Mussarela Presunto
Tomate Seco
Bacon
Tomate Fresco
Ervilha
Palmito
Calabresa
Brócolis
Alho Poró
Azeitona Preta
Champignon
Cebola
Milho
Alho Fresco
Peito de Frango Defumado)
(Molho Branco
Molho Sugo
Molho de Queijos
Molho Bolonhesa)
(Mignon grelhado, acompanha arroz, feijão e batata sorriso)
(Spaghetti ao molho sugo com nuggets frito)
(Pão tipo brioche, blend de hamburger da casa, queijo prato, tomate cereja e rabiola de alface)
(Pão francês, alcatra, queijo prato, tomate)
(Pão francês, cubos de filé de frango grelhado, queijo prato, crisps de bacon e alface)
(Filé Mignon, bacon, queijo prato, tomate e cebola, no pão francês)
(Pão tipo brioche, blend de hamburger da casa, queijo prato, bacon gordo e ovo mole)
Todos os sanduiches acompanham mini porção de batata rústica e podem ser cortados para aperitivo.
(Taça com sorvete de creme tradicional de Brotas, mergulhado em calda de frutas vermelhas.)
(Cocada artesanal da casa com sorvete de chocolate belga tradicional de Brotas em uma taça especial, uma receita inigualável da nossa cozinha.)
(Bolinho de chocolate com casca e recheio cremoso servido com um delicioso sorvete de creme tradicional de Brotas.)
(Skol - R$ 11,00
Antártica - R$ 10,50
Brahma - R$ 11,50
Brahma D. Malte - R$ 12,50
Original - R$ 14,00
Budweiser - R$ 14,00
Stella Artois - R$ 15,00
Becks - R$ 15,00
Colorado Ribeirão - R$ 17,00
Eisenbahn - R$ 13,00
Império - R$ 13,00
Heineken - R$ 16,00
Spaten - R$ 14,00)
(Malzebier - R$ 11,00
Budweiser - R$ 11,00
Stella Artois - R$ 11,00
Corona - R$ 12,00
Heineken - R$ 12,00
Heineken zero - R$ 12,00)
(Consulte o Garçom)
Adicional de laranja e leite será R$ 3,00
